Đếm ngược đến tiêu chuẩn quốc gia mới GB7718-2025: Những điều cần lưu ý khi mã hóa bao bì thực phẩm?

Tiêu chuẩn quốc gia mới được mong đợi nhất GB 7718-2025, “Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia: Quy tắc chung về ghi nhãn thực phẩm đóng gói sẵn”, đã bước vào giai đoạn đếm ngược trước khi áp dụng và sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 16 tháng 3 năm 2027!

Đối với các nhà sản xuất thực phẩm, việc tuân thủ mã hóa bao bì là vấn đề sống còn đối với doanh nghiệp. Ngay khi quy định mới có hiệu lực, bất kỳ nhãn mác nào không đáp ứng yêu cầu đều có thể khiến doanh nghiệp phải đối mặt với những hậu quả nghiêm trọng, bao gồm phạt tiền nặng, thu hồi sản phẩm bắt buộc hoặc thậm chí hủy toàn bộ lô hàng. Với thời hạn áp dụng đang khép lại nhanh chóng, các nhà sản xuất thực phẩm cần lên kế hoạch sớm, nắm vững đầy đủ các yêu cầu bắt buộc dưới đây, nâng cấp phương pháp mã hóa kịp thời và hoàn toàn tránh được các rủi ro vi phạm trong tương lai.

1. Ghi nhãn hai mốc thời gian bắt buộc theo định dạng thống nhất

Tiêu chuẩn quốc gia mới loại bỏ phương pháp ghi nhãn truyền thống “ngày sản xuất cộng với thời hạn sử dụng”. Tiêu chuẩn này quy định tất cả thực phẩm đóng gói sẵn phải đồng thời hiển thị cả ngày sản xuất và ngày hết hạn theo định dạng thống nhất “Năm-Tháng-Ngày”. Điều này giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận biết thời hạn sử dụng của sản phẩm, loại bỏ tình trạng ghi nhãn mơ hồ và chuẩn hóa việc ghi nhãn ngày tháng trong toàn ngành.

Vấn đề nan giải truyền thống: In phun mực truyền thống thường gặp các sự cố như

các ký tự bị mờ, lệch vị trí hoặc thiếu ký tự trong quá trình sản xuất và vận chuyển dài hạn, làm giảm đáng kể khả năng đọc nhãn.

Giải pháp CYCJET: Đáp ứng nhu cầu cấp thiết này, máy đánh dấu bằng tia laser UV CYCJET có thể tạo trực tiếp các dấu hiệu vĩnh viễn trên bề mặt bao bì mà không cần mực hay vật tư tiêu hao. Nội dung in ra rõ ràng, sắc nét và khó xóa, duy trì tính toàn vẹn và khả năng đọc thông tin ngày tháng trong thời gian dài. Dù là túi thực phẩm, hộp carton, chai nhựa hay các vật liệu bao bì phức hợp, thiết bị đều mang lại kết quả mã hóa chất lượng cao.

02. Thiết lập khu vực dán nhãn riêng biệt và chuẩn hóa quy tắc định vị

Các quy định mới yêu cầu thông tin ngày tháng thực phẩm phải được dán nhãn tại một khu vực riêng biệt nhằm tránh trộn lẫn với các thông tin bao bì khác và đảm bảo tính rõ ràng. Nếu khu vực dán nhãn không nằm trên bảng hiển thị chính của bao bì, thì phải ghi rõ trên bảng hiển thị chính là “Xem tại [phần cụ thể của bao bì]”, cung cấp hướng dẫn rõ ràng và mô tả chính xác.

Giải pháp CYCJET: hệ thống đánh dấu bằng laser CYCJET đạt độ chính xác định vị vượt trội, cho phép căn chỉnh chính xác theo vị trí đánh dấu đã quy địnhcác khu vực in trên nhiều loại bao bì khác nhau. Các ký hiệu được in rõ ràng, sắc nét và không bị nhòe hoặc lem mực, hoàn toàn tuân thủ các tiêu chuẩn quy định mới nhất; điều này giúp doanh nghiệp tránh hiệu quả các hình phạt do vi phạm quy định phát sinh từ việc in sai vị trí hoặc thông tin gây nhầm lẫn.

03 Thiết lập các vùng dán nhãn quy định và chuẩn hóa quy tắc ghi ngày tháng

Các quy định mới đưa ra các tiêu chuẩn dán nhãn rõ ràng, cụ thể đối với sản phẩm thực phẩm đóng gói nhiều đơn vị và hỗn hợp, cung cấp cho doanh nghiệp hai lựa chọn: hoặc ghi ngày hết hạn sớm nhất trong số các mặt hàng có trong bộ lên bao bì ngoài, hoặc ghi cả hai ngày lên từng bao bì nhỏ riêng lẻ. Quy định này nhằm loại bỏ triệt để việc sử dụng ngày tháng trên bao bì ngoài để che giấu các mặt hàng nhỏ đã hết hạn, từ đó kiểm soát nghiêm ngặt vấn đề an toàn liên quan đến hạn sử dụng ngay từ nguồn gốc.

Giải pháp CYCJET: Máy in laser CYCJET được thiết kế dành riêng cho dây chuyền sản xuất hiện đại, hiệu suất cao và phù hợp hoàn hảo với nhiều loại bao bì có kích thước nhỏ. Hệ thống cho phép đánh dấu đồng thời hai ngày tháng một cách chính xác, tốc độ cao và theo lô, tạo ra các ký tự rõ ràng và đồng đều. Điều này giải quyết hiệu quả các vấn đề phổ biến của các công nghệ mã hóa truyền thống—như hiện tượng nhòe, thiếu dấu và lệch vị trí—đảm bảo tuân thủ đầy đủ các quy định và khả năng truy xuất thông tin đối với các sản phẩm thực phẩm đóng gói theo bộ.

04Kiểm soát nghiêm ngặt kích thước ký tự trực quan để đảm bảo khả năng đọc rõ ràng

Yêu cầu quy định mới: Các quy định mới thiết lập các tiêu chuẩn bắt buộc cực kỳ nghiêm ngặt liên quan đến hình thức trực quan, kích thước phông chữ và độ bền của nhãn ghi hai ngày tháng.

Tương phản màu sắc: Ưu tiên sử dụng chữ màu đen trên nền trắng nhằm đảm bảo sự tương phản rõ rệt giữa nhãn và nền bao bì; nghiêm cấm tuyệt đối việc sử dụng nhãn có cùng tông màu hoặc nhãn mờ, nhòe.

Kiểm soát phân cấp chiều cao ký tự: Đối với diện tích bao bì ≥35 cm², chiều cao ký tự phải ≥3 mm; đối với diện tích bao bì <35 cm², chiều cao ký tự phải ≥2 mm.

Độ bền: Nhãn phải có độ bền cao, chống mài mòn và chống bong tróc; nghiêm cấm tuyệt đối việc sửa đổi, in đè hoặc dán nhãn để làm sai lệch ngày tháng nhằm đảm bảo tính xác thực và hiệu lực của nhãn.

Giải pháp của CYCJET: Máy in laser UV CYCJET sử dụng công nghệ khắc laser tiên tiến để đạt được độ rõ nét vượt trội của ký tự và kiểm soát chính xác kích thước. Sản phẩm tạo ra các nhãn có độ bền cao, chống mài mòn và chống giả mạo, hoàn toàn đáp ứng các yêu cầu quy định mới khắt khe về chất lượng trực quan và khả năng chống giả mạo.

05 Chuẩn hóa nhãn kỹ thuật sốvà đồng bộ thông tin trực tuyến và ngoại tuyến

Các doanh nghiệp có thể sử dụng mã QR để hiển thị thông tin nhãn thực phẩm; tuy nhiên, nội dung trực tuyến phải tuân thủ các tiêu chuẩn quốc gia mới và phải nhất quán 100% với thông tin được in hoặc mã hóa trên bao bì vật lý.

Đồng thời, cũng làm rõ rằng nhãn kỹ thuật số chỉ đóng vai trò là phương thức hiển thị bổ sung; chúng không thể thay thế thông tin bắt buộc được in trên sản phẩm vật lý, cũng như không thể dùng để né tránh nghĩa vụ liên quan đến việc ghi nhãn trên bao bì vật lý.

Sau khi doanh nghiệp áp dụng việc đánh dấu ngày tháng vật lý bằng công nghệ mã hóa laser, dữ liệu có thể được đồng bộ chính xác với thông tin nhúng trong mã QR; điều này đảm bảo mức độ nhất quán cao giữa nội dung trực tuyến và ngoại tuyến, từ đó duy trì tính chính thống và độ chính xác của các dấu hiệu vật lý.

CYCJET hỗ trợ các doanh nghiệp thực phẩm nâng cấp nhãn mác thành công.

Với khoảng thời gian hạn chế để triển khai quy định mới, các doanh nghiệp thực phẩm phải nhanh chóng hoàn tất việc tự kiểm tra và khắc phục toàn diện liên quan đến đặc tả bao bì, thiết bị mã hóa, logic ghi nhãn và thẻ kỹ thuật số. Việc ban hành tiêu chuẩn GB7718-2025 đánh dấu một cơ hội then chốt nhằm chuẩn hóa và nâng cao chất lượng ngành.

Việc lựa chọn máy đánh dấu bằng tia laser UV CYCJET không chỉ đơn thuần là mua một thiết bị; đó còn là việc áp dụng một giải pháp toàn diện và tuân thủ đầy đủ.

Tuân thủ toàn diện: Đáp ứng hoàn hảo mọi yêu cầu quy định mới, bao gồm đánh dấu hai ngày hạn sử dụng, chiều cao ký tự cụ thể và vị trí chính xác trong các vùng được chỉ định.

Giảm chi phí & nâng cao hiệu quả: Loại bỏ nhu cầu sử dụng mực và chi phí bảo trì vật tư tiêu hao; hoạt động không gây ô nhiễm giúp doanh nghiệp xây dựng dây chuyền sản xuất xanh và thông minh.

Chất lượng vượt trội: Tạo ra các dấu mã hóa vĩnh viễn, rõ ràng, bền bỉ và không thể giả mạo, từ đó củng cố hiệu quả uy tín thương hiệu của bạn.

Chủ động xử lý các chi tiết tuân thủ giúp doanh nghiệp tránh được rủi ro pháp lý như phạt tiền và thu hồi sản phẩm, đồng thời luôn dẫn đầu trên thị trường cạnh tranh—thực sự bảo vệ an toàn thực phẩm và quyền lợi người tiêu dùng.

Hạn chót tuân thủ đang đến gần—bạn đã nâng cấp thiết bị in mã của mình chưa? Hãy liên hệ đội ngũ chuyên gia của CYCJET để chúng tôi thiết kế riêng cho bạn một giải pháp nâng cấp đáp ứng đầy đủ yêu cầu tuân thủ trong bao bì thực phẩm!

Về CYCJET:

CYCJET là thương hiệu của Công ty TNHH Công nghiệp Yuchang. Với vai trò là nhà sản xuất, CYCJET có hơn 20 năm kinh nghiệmKhoa học và Công nghệ cho Nghiên cứu & Phát triển các giải pháp in phun cầm tay khác nhau, giải pháp in laser và giải pháp đánh dấu di động, giải pháp in độ phân giải cao tại Thượng Hải, Trung Quốc. Người liên hệ: David Guo Điện thoại: +86-21-59970419 số máy lẻ 8008 Di động: +86-139 1763 1707 Email: sales@cycjet.com Trang web: https://cycjet.com/